iTRAQ技术在动物生产中的应用

马静¹ 武开乐¹ 库西塔别克•买买提依不拉音¹ 邵伟^1,2*

¹新疆农业大学动物科学学院, 乌鲁木齐 830052; ²新疆肉乳用草食动物营养实验室, 乌鲁木齐 830052

摘要 : 近年来, 蛋白质组学的迅速发展使得相关实验技术也突飞猛进。与其他技术相比, 同位素标记相对和绝对定量(isobaric tags for relative and absolute quantification, iTRAQ)技术以其高通量、高灵敏度、高重复性和能对各种复杂样品进行相对和绝对定量研究等优点迅速被广大学者接受, 成为蛋白质组学定量研究的主要手段之一。iTRAQ技术的不断优化, 使得它在动物、微生物等领域得到广泛应用。该文主要介绍了iTRAQ技术的基本原理和优缺点, 并对iTRAQ技术在肉牛肌肉发育及品质中的作用进行了分析; 介绍了奶牛乳蛋白质差异分析及乳房炎防御蛋白质筛选; 介绍了绵羊产肉性能、毛囊发育及肠道免疫; 介绍了生猪骨骼肌发育, 猪圆环病毒II型(porcine circo virus type 2, PCV2)疾病防御, 并进行冻存精液的影响因素的分析; 介绍了肉鸡肌肉发育; 同时也对蛋壳品质及鸡传染性法氏囊病(infectious bursal disease, IBD)防御机制研究等方面的研究进展进行了综述, 以期为畜牧科学研究和生产实践提供依据。