羊毛蛋白组学研究进展

金雨婷¹ 胡馨予¹ 石国庆² 万鹏程² 代蓉² 管峰¹*

(¹中国计量大学生命科学学院, 杭州 310018; ²新疆农垦科学院畜牧兽医研究所, 石河子 832000)

摘要 :

和其他哺乳动物的毛发一样, 羊毛是皮肤衍生物, 主要成分是角蛋白, 其生长发育过程受到严格的基因调控并受多种因素的影响,另外还有绵羊品种的多样性和羊毛的多样化特征, 因此, 羊毛生长发育是一个复杂的过程。通过对羊毛的表型特征和成分分析, 结合羊毛蛋白分离鉴定技术, 已经在羊毛成分分析和生长发育机制方面取得了大量成果。羊毛主要由角蛋白中间丝蛋白和角蛋白联合蛋白组成, 二者均有多个亚家族, 且构成了羊毛的主体, 同时也决定了羊毛的化学结构与理化特征。该文从羊毛研究技术、角蛋白家族分类和生长发育方面阐述羊毛蛋白组学的研究进展概况, 以期为羊毛发育及分子标记育种研究提供理论参考。